#15 フレッシュトマトのソース

#15 フレッシュトマトのソース

材料
  • トマト 1個
  • ケーパー 30g
  • ベルギーエシャロット 20g
  • ニンニク 5g
  • パセリ 5g
  • ピュアオリーブオイル 150cc
  • 米酢 30cc
  • 塩 4g
  • ブラックペッパー 少々
手順
  1. トマト1個を食べやすい大きさに切る。
  2. ベルギーエシャロット20gを細かく刻む。
  3. ニンニク3gを細かく刻む。
  4. パセリ5gを細かく刻む。
  5. ケーパー30g、塩4g、ブラックペッパーを少々入れる。
  6. 一度軽く混ぜる。
  7. 米酢30cc、ピュアオリーブオイル150ccを入れる。
  8. 再度よく混ぜて、完成。
Shop information & Access
街の惣菜と弁当屋さん Bet 池尻大橋
住所:東京都世田谷区池尻2-30-8
電話番号: 03-6770-8142
交通手段:池尻大橋南口より徒歩1分
営業時間:
お惣菜販売(1F)
11:00~23:00
ビストロ(2F)
18:00〜23:00(L.O.21:30)
※4/12(月)~下記の通り営業いたします。
2Fのビストロ営業、1Fでのイートインのご利用は20時閉店(19時L.O.)
4/25~酒類の提供は中止いたします。
なお、1Fのテイクアウトは22時までご利用可能です。
状況により閉店が早まることがございます。ご了承ください。
※3/22(月)~4/11(日)下記の通り営業いたします。
2Fのビストロ営業、1Fでのイートインのご利用は21時閉店(20時L.O.)
1・2Fともに酒類のご提供は20時までとなります。
※緊急事態宣言により、1/8(金)〜3/21(日)まで下記の通り営業いたします。
2Fのビストロ営業、1Fでのイートインのご利用は20時閉店(19時L.O.)
1・2Fともに酒類のご提供は19時までとなります。

定休日:不定休

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