#1 じゃがいものグラタン

#1 じゃがいものグラタン

材料(4人分)
  • ①メークイン 500g(5個くらい)
  • ②ニンニク 1カケ
  • ③生クリーム 150cc
  • ④牛乳 150cc
  • ⑤ナツメグ 少々
  • ⑥胡椒 少々
  • ⑦塩 4g
  • ⑧パルメザンパウダー 30g
手順
  1. ジャガイモ500g(5個くらい)の皮を丁寧に剥く
  2. スライサーで薄くカット
  3. ニンニク1カケの皮をむいて、きちんと芯を取る
  4. 鍋に牛乳150ccと、生クリーム150ccを入れる
  5. 沸騰しないように弱火で
  6. ニンニク1カケを削り、胡椒を少々、塩4g、ナツメグを少々入れる
  7. ジャガイモを鍋に入れる
  8. 弱火でジャガイモに火を入れる
  9. ジャガイモがしんなりして、とろみが出てきたら、鍋の火を止める
  10. パルメザンパウダー30gを入れる
  11. 全体が馴染むようによく混ぜる
  12. グラタン皿に移す
  13. 150°のオーブンで50分から60分。ゆっくりと火を入れる
  14. 美味しそうな焼き色がついたら完成
Shop information & Access
街の惣菜と弁当屋さん Bet 池尻大橋
住所:東京都世田谷区池尻2-30-8
電話番号: 03-6770-8142
交通手段:池尻大橋南口より徒歩1分
営業時間:
お惣菜販売(1F)
11:00~23:00
ビストロ(2F)
18:00〜23:00(L.O.21:30)
※4/12(月)~下記の通り営業いたします。
2Fのビストロ営業、1Fでのイートインのご利用は20時閉店(19時L.O.)
4/25~酒類の提供は中止いたします。
なお、1Fのテイクアウトは22時までご利用可能です。
状況により閉店が早まることがございます。ご了承ください。
※3/22(月)~4/11(日)下記の通り営業いたします。
2Fのビストロ営業、1Fでのイートインのご利用は21時閉店(20時L.O.)
1・2Fともに酒類のご提供は20時までとなります。
※緊急事態宣言により、1/8(金)〜3/21(日)まで下記の通り営業いたします。
2Fのビストロ営業、1Fでのイートインのご利用は20時閉店(19時L.O.)
1・2Fともに酒類のご提供は19時までとなります。

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